Restaurant

En Paladino Restaurant la cocina chilena cobra vida en su versión más auténtica.
Rescatamos recetas tradicionales, sabores caseros y cortes de carne preparados con dedicación, incorporando sutiles toques gourmet que elevan cada plato sin perder su esencia.

Nuestra carta ofrece más de 20 opciones de platos, pensadas para todos los gustos y para quienes disfrutan la cocina chilena en su forma más honesta y sabrosa.

El entorno también forma parte de la experiencia. 
En el jardín contamos con nuestro propio invernadero, donde cultivamos gran parte de los ingredientes que utilizamos en la cocina. Esta conexión directa con la tierra nos permite trabajar productos frescos, estacionales y llenos de sabor.

Todo esto ocurre en una casona patrimonial con más de 160 años de historia. Sus salones llenos de antigüedades, rincones con alma y vistas al jardín crean una atmósfera que invita a viajar en el tiempo mientras disfrutas una gastronomía de carácter y tradición.

Comer en Paladino es un encuentro entre sabor, historia y el encanto del Cajón del Maipo.